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菜の花街道＞食べる
食べることの嫌いな人は、なかなかいないよね。掲載基準は、「また食べたい！」と思うもの。
ただし、高くておいしいのは当たり前。値段と味のバランスがとれている、
もしくはそれ以上（お買い得ってコト！）であることが条件。
2005/04 マンゴプリン
マンゴー大好き。でもマンゴープリンはあまり好きではありませんでした。だって、マンゴーを生で食べたほうがどう考えても
おいしい。でもついに見つけました！マンゴーがおいしいマンゴープリン。
アージュベール
2005/5追記 販売終了してしまいました。おいしかったのにな〜。
2005/04 モンブラン
定期で立川を通ることがなくなったので最近では「立川に行ったらトックにモンブランを買って帰る」ことになってます。
というわけで、トックお気に入りのモンブラン、ＦＬＯのモンブランショートケーキ。
モンブラン好きな人には「？」かも知れません。栗より生クリーム率高め、下も軽いスポンジ生地。栗の味がしっかり＆
台も固くしっかりしてるのが良い方はモンブランタルトの方が良いかな？
フロジャポン
2003/02/12 ステーキ
トックが発掘したステーキ屋さん。
以前吉祥寺のオフィスに勤めていたとき、よく食べに行ってたみたい。ある日、
お昼にふらっと入ったらランチの料金ですごくおいしいステーキが食べられて
それから通うように。今は勤務地が三鷹になったので、夜わたしと行ったり
しています。
ランチを職場の人にも紹介したら皆気に入って、その後大切な人とディナーに
行った方も多数いるのだそうです。というわけで、行った人は必ず気に入って
しまうステーキ屋さん。
カウンターの前にある鉄板で、シーフードも焼いてくれます。
ディナーはちょっと高いけど、セットを頼むとオードルブル、サラダ、スープ、
ごはん、お味噌汁、野菜炒め、コーヒー、デザート・・・と、「これでもか！」
って言うくらい次々出てくるので、むしろかなりお安いです。
Yahoo!グルメに紹介ありました。クーポンもついてた！
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0206/P053538.html
2003/01/17 いちごショート
12月に引っ越して、乗換え駅が立川になりました。
南口のグランデュオにはケーキ屋さんがたしか２店舗くらいしか入っていないのですが（北口ルミネやデパ地下に
たくさんあります。立川にケーキ屋さんがないというわけではありません・・）、そこで買ったケーキが
おいしかったのでご報告。
普段ケーキを買うときは、リタは食べないとして２人分なのでショートケーキを２個買うことが多い
のですが、私はどうも「食べたいやつ１個」＋「外れたときの補欠１個」という組み合わせで買ってしまう
ことが多いです。この日は会社帰りで残っているものも少なく、とりあえずトックが最近よく食べたがる
モンブランを１個と、無難ないちごケーキを１個買って帰りました。
そう、いちごは補欠の方だったんです。モンブランもおいしかった。でも、いちごケーキが想像以上
でした。
いちごケーキは無難。どこで買っても値段とほぼ釣り合いがとれているもの、と思っていたのだけど、
これは値段より絶対おいしい！ スポンジがふわふわでおいしい、クリームの量もちょうどいい、４５０
円なのにいちごがデカい、そしてデカイからといって上を寒天で固めるようなバカな真似も決してしてないし。
う〜ん、完璧。
いちごが大きい以外は確かにごくごく無難な普通のいちごショートなんだけど、バランスが絶妙でした。
少なくとも私とトックには。申し分ない合格点でした（＾−＾）
で、どこのケーキかというと、シーキューブのフラゴラってやつです。
実は吉祥寺にもシーキューブはあったらしい（東急）のだけど、一度も買ったことがありませんでした。
ところで、シーキューブはアンリ・シャルパンティエのグループだったのですね。アンリは気づくと家に紙袋が
ある存在なのですが、いつも何を買ったか思い出せない・・・。今ひとつ印象の薄いケーキ屋のような気が
しているのは私だけ？ （でも、やっぱり気づくと買ってる私・・）
シーキューブＨＰ＞
http://www.ccc-c3.jp/index.html
商品ラインナップ＞フレッシュケーキ・ＳＴＡＮＤＡＲＤ でフラゴラにたどり着けます。
アンリ・シャルパンティエＨＰはこちら＞
http://www.henri-charpentier.com/
2002/05/22 「おいしい」ベトナム料理に出会う
ベトナム料理は初めてではない。でも、今まで特においしいと思わなかったのは、「おいしいお店で
食べなかったから」だったんですねー。初めておいしいと思いました。
ここのお店は初めて、っていう人ばかり５人で行ったのですが、当たりでした。コースを頼んでもらった
ので、値段もよかったのでしょうが（払ってないのでよく分かりません・・）。定番のゴイクン（生春巻き）
やバインセオ（お好み焼き）のほか、蒸し物なんかもいろいろありました。お店の方がフエ出身ということ
もあり、フエのお料理もあり、ホーチミンに駐在してた方も初めて食べるものがあったみたいです。
東中野の「フォン・ベト」というお店です。Ｙａｈｏｏ！グルメにも載ってます＞
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0204/WV-TOKYO-7RBFS001.html
地下にあって怪しげですが、階段をひたすら降りてください。
2002/02/27 会社帰りにキハチのデザート
トックはソフトクリームが大好き。（私はアイス全般大好きです・・。）その彼がいちばん好きなのが
キハチのソフトクリーム。サンデーもおいしいです。
難点は、食べられる場所が少ないこと。都内にはキハチの店舗は各デパートの中にかなりあるのですが、
イートインコーナーはそう多くないんですよね。運良く勤め先の吉祥寺には駅ビルにキハチが入っている
ので（別に東急の中にもあります）、たまに、帰りにトックや会社の人と食べて帰ってます。
2001/08/26 ひとりでタイ料理を食べるなら〜ゲウチャイ
大学時代の友人（タイに留学経験あり）が、「新宿にいいとこ見つけたよ」というので、一緒に
行ってきました。ルミネの地下なんていう、およそタイ料理好きの人には「どうせ日本人向けなんでしょ」
といわれてしまいそうなロケーションのこのお店。まあ、正直言って私も期待してませんでした。
よくある、内装が「タイ〜♪」にあふれた高級タイ料理店でも、料理は本場の味だけどタイ人しか
いなくて初心者には入れないようなお店でもなく、まさに「大衆食堂」。一応、屋台料理ってコトに
なってて、メニューは麺類が多く、確かに屋台。ただし、ロケーションが「地下」なので、テラスが
あるわけでもなく、当然全席屋内なので雰囲気は食堂。コップはアルミ、お皿はプラスチック、４人で
行ったのに待った挙句相席。こき下ろしてるわけではなく、これはこれで「いいかも」な雰囲気でした。
お客さんは場所柄若い人がほとんど。麺類をチャチャっと食べて出て行く人がほとんどなので回転は
かなりよい。なので、待ち行列はできてるけど数の割に待ち時間は少ないはず。席はまず間違いなく相席
になります。料理は激ウマなモノはなさそうなんだけど、どれもそれなりのラインはクリアしていると
思います。ちなみに、この日食べたのはトムヤム・ソムタム・パッガパオ・ヌアヤーン・パッタイ、
だったかな。ガパオの入っていないパッガパオはちょっと気になりましたが。あと、ビールがチャーンしか
ないのが惜しいかな。食べなかったけどデザートもあります。
あ。ここからが本題です。何が気に入ったかって、ひとりで新宿でごはん食べよう！ってときに気軽に
入れる店ってこと。ファストフードで食事をする感覚で入れるのが本当にいいなと思いました。２人で
来てるお客さんが多かったのだけど、自分なら１人で麺を食べるか、今回みたいに４人くらいで
ビールをラッパ飲みしながら何品も楽しむか、どっちかだろうな。新宿でちょうどおなかすいたな〜って
いう機会が早く来ないか、楽しみ♪ とりあえず、次回はクィティオでしょう。
2001/08/05 カレー食べ放題のオー・カルカッタ
渋谷にはほとんど用事もないので、めったに訪れないので、渋谷に行くと言えばこのお店にいくこと、
を指す。センター街の中にあります。
アラカルトも注文できるけど、おすすめはもちろんバイキング。ランチだけじゃありません。２３：００
の閉店まで食べ放題なのがうれしい！値段も１０００円ととにかくお得。普通、この値段でバイキングに
タンドール料理を付けてるお店はまずないです。食べ放題だから激辛、なんていう意地悪なお店でもありません。
辛いの苦手な人でも十分食べられます。インド料理初めて、って言う人にぜひ試して欲しいお店です。
メニューはごはん（白・サフラン）、ナン、ナンの揚げたの、タンドリーチキン、シークカバブ、
マトンカレー、ほうれん草とチキンのカレー、野菜カレー、豆（ダル）カレー、サラダ、デザート。私は
ここのサフランライスの炊き加減が大好き。豆のカレーと野菜のカレーもとっても好きです。ほうれん草の
カレーは初め抵抗があったのだけど、食べてみたらこれもおいしかったです。
夕方は空いてるけど、タンドリーチキンやナンのようなタンドール料理の回転がよくないので、せっかく
行くなら混んでる時間がおすすめ。時間制限はないので、座ったらとにかく食べるべし！
ＨＰのアドレスが変更されたようでしたので、Yahooの紹介ページを代わりに載せておきます。
→
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0203/P013066.html
2001/06/24 サムラートのタンドリーチキン
恐らく、現時点で行った回数の最も多いインド料理レストランがここ。うちからだと新宿に出るのが
都合がよいから、というのもありますが。
カレーはトックが家で作ってくれるので、外食で最も重視するのは家庭で作ることのできない
焼物がおいしいかどうか。インド料理の場合、オーブンの代わりにタンドールという釜を使って
焼くため、焼物一般をタンドール料理といいます。
サムラートでいちばんおすすめしたいのはタンドリーチキン。タンドリーチキンは、ヨーグルトと
スパイスに漬け込んだチキンをタンドール釜で焼いたもの。でっかいピースでやってくるので
豪快にいきましょう！
トックのおすすめドリンクはマンゴー・ラッシー。
サムラートのＨＰはこちら。→http://samrat.co.jp
2001/06/04 ブロッコリーの芯
ブロッコリーの芯をそのまま捨てるのは結構勇気が要る。よく浅漬けに、とか聞くけど、私は
漬物は外食の小鉢以外にはまず食べないので、わざわざ漬けるのはどうも気が進まない。
それで以前は当然のように捨てていました。
最初に考え付いたのがスープ。玉ねぎ・にんじん・セロリ・ブロッコリーの芯をみじん切りにして
炒めて、水＋スープの素で煮込むだけ。ブロッコリーの芯は外側をむいて、柔らかい部分を
使います。味付けは塩・こしょうだけで十分でしょう。うちは豚を食べない家族がいるため
使いませんが、ベーコンを入れるとおいしくなると思います。このスープは、ブロッコリーが
嫌いなラファットの大好物でした。
もうひとつは揚げ物。ある日、唐揚げにサラダを添えようとブロッコリーをゆでているときに
芯は揚げればすぐ火が通って楽チンかも！と考えました。衣は当然、唐揚げの衣と同じものを
使いまわし。天ぷら風のものができました。芯の外側はむいて使いました。この味がイヤ!って
言う人はみじん切りにしないと仕方がないと思いますが、トックはこれが大好き。好きな大きさに
切ればいいだけなので、簡単ですよ。
2001/05/20 コクリコのクレープ
鎌倉にある老舗のクレープ屋さんです。小町通りを歩いたことのある人なら、誰でも知っている
でしょう。かなり有名です。いつも人が並んでいるので、すぐ分かると思います。同じ通りには
他にもクレープ屋さんがありますが、ここがいちばん人気で、そしておいしい。
持ち帰りだけでなく、喫茶で食べることもできます。食べ歩きできるような、クリームやソース
の入っていないものもたくさんあるので、食べながらお店を見ながら八幡宮までお散歩するのも
いいと思います。
クレープ生地そのものがおいしいので、好きなトッピングを選べば絶対はずれなしのクレープ屋さん
です。
2001/05/13 パイ饅頭・親子鹿
ゴールデンウィークに奈良出身の上司が買って来てくれたお菓子。頂きものなので値段は不明。
萬勝堂という、地元では結構有名なお店で売っている、「親子鹿」というパイ饅頭です。
トックが外国人ということもあり、「口に合うかどうか分からないけど」と言われたのですが、
家にもって帰ったところ、ひと目見て気に入った様子。柔らかめで、バターのいい香りのする
パイの中にこしあんが入っているのですが、味も見た目以上にお気に入りで、ほとんどひとりで
食べてしまったくらいです。
奈良へ行く機会があったらぜったいこれをお土産に（もちろん自宅用に。）買う！ということに
なりました。
2001/05/06 タイユバン/カフェフランセ
ハーフコースが５，０００円で食べられるお店は結構多い。ハーフなら３，０００円
でも食べられるお店も少なくない。でも、カジュアルなコース料理って、お店を出るとき
「この値段ならまあこのくらいかな」って感覚が必ず残りません？
今までに食べた同価格帯のコース料理でいちばんメインのお肉がおいしかったのが
恵比寿ガーデンプレイス内にある、タイユバン１階カフェフランセ。３，０００円でコース
を出すお店に比べると当然オードブルも手がこんでいます。ひとつだけ言うなら、デザート
目当ての方にはおすすめしません。しばらく行っていないのでよくわかりませんが、私たちが
以前行ったときは、アイスかケーキ、という感じで盛り合わせではありませんでした。
５，０００円だし気軽なカジュアルフレンチ、という感覚で、ガーデンプレイスに行った
ついでにジーンズでふらりと入ったのですが、休日の夜に予約なしで入る客はいないようで、
あまりにカジュアルな私たちは、ドアマン（そんなのがいるなんて！）に「パン屋さんは
地下ですよ」と追い払われそうに・・・。ここはお城のような建物全体を同じ会社が経営している
ようなのですが、地下にワインとパンのお店、１階に１万円以下のコースを出すカフェフランセ、
２階にもっとお高いコース料理のメインダイニング、３階は貸切サロン、という造りになっています。
２・３階のお客様がメインのため、１階で食事をする客も入り口のクロークで服や手荷物を
預けます。運良く席が空いていたので、小汚い上着とバッグを預け、１階のダイニングに通して
もらえました。席数は少なく、皆さんとても静か。もっとずっとカジュアルなお店を想像していた
のでかなり驚きました。お料理はコースが３種類。アラカルトもできるはずです。フルコースは
チーズの盛り合わせも付くし、ワインはかなり種類があるのでワイン好きの人にはいいでしょう。
私はあまり詳しくないのでお肉しか記憶に残っていませんが。
お店の詳しい情報はこちらで：
http://www.chateau.co.jp/index.html
2001/03/25 パスタソース
共働きなので、毎日時間をかけて料理するのは難しい。そこでよく登場する
お助けアイテムのひとつがスパゲッティ。いちばんよく食べるのはミートソース。
トックが豚肉を食べないので、あいびき肉が多い完成品はまず使いません。
また、買ったものはたいてい子ども向けに砂糖が入っていて苦手。よく使うのが
具をいためるだけのソースタイプ。これに牛ひき肉を入れて使っています。
最近のお気に入りはキューピーの「手作り用ソース（ミートソース用）」。これは
塩・こしょうも自分で調整するタイプなので好みの味にできます。キューピーさんの
ホームページ：
http://www.kewpie.co.jp/prod/index.html
には載っていたので製造してるはずですが、近くのスーパーでは最近見かけなくなりました。
仕方なく、今は２番目にお気に入りの味の素・パスタドゥを使っています。
2001/02/11 ビーフシュチュー
実家では、手作りのシチューといえばクリームシュチューで育ってきた私は、
ドミグラスソース自体特に好きではありませんでした。ビーフシチューも
時々作ってみては、どうもおいしく作れないでいました。でも、この冬
覚えたビーフシチューは何度作ってもおいしい！雑誌「ＭＯＲＥ」に
載っていた小林カツ代さんのレシピ。（毎号連載されているカツ代さんの
コーナーは実はＭＯＲＥの中でいちばん好きなページ。たまにＭＯＲＥを
買うと、後ろのほうでダイエットの広告に埋もれているこのページをまず
探してしまいます。）
ソースを自分で作る、というほどのものではなく、缶入りのドミグラスソース
で味付けをするのですが、ポイントはかたまりのお肉を使うこと。５００ｇの
お肉の塊をお鍋に入れて、水と赤ワインで２時間コトコト煮込みます。
時間はかかるけど、放っておくだけだから手間はかかりません。安い肉でも
手間をかけてやることでとてもおいしく食べられますよ。
私はビーフシチューを作った週は必ずハンバーグを作って、シチューの残りを
ハンバーグソースとして使っています。
2001/01/07 ケーニヒスクローネのパイ
神戸の友人に教えてもらったケーニヒスクローネは、神戸生まれのお菓子や
さん。神戸にはモロゾフ・ユーハイムなど有名な洋菓子屋さんがたくさんある
けれど、このお店は東京にお店が少ないので、関西方面へ行った際のお土産に
いいかも。
生菓子もたくさんあります。お店の名前にもあるとおり、クローネ（コロネ、
つまりパイの中にクリームがつまったモノね）もありますよ。お土産には
パイがおすすめ。細長ーいのが何種類も売ってて、１本１００円くらいで
買えたはず。サクサクしてとってもおいしい！トックディルのお気に入り。
買ったらぜひ見て欲しいのが、お店でくれる袋。私はかなりウケて、今でも
この袋を捨てられずにいます・・。（袋がリニューアルしてたらごめんね。）
2000/12/03 栗あんソフトクリーム
長野へ遊びに行ったとき、友人が教えてくれたのですが、絶品です。お店の
パンフレットも貰ってきたのに、どこに行ったか分からなくなってしまいました。
お店は栗菓子を扱っていて、場所は(他にも店舗あるかも)長野自動車道豊科
インターのすぐそばにあるショッピングセンターの中でした。このお店が
作っている「栗んぱい」というお菓子は高速のサービスエリアでもお土産として
売られているそうなのですが、ソフトクリームの方は？です。栗と
ソフトクリームが好きな方はぜひ一度お試しください。
2000/11/19 桑苑のシフォンケーキ
小平に引っ越してから何度も買ってるトックディルお気に入りの
シフォンケーキ。何種類もあるのですが、どれもシフォン生地が薄く何層にも
なっていて、生地と生地の間にクリームが入っています。
ほかの場所にもお店があるのかもしれませんが、田無駅前のＬＩＶＩＮ
（リヴィン）に入っている喫茶店「桑苑」です。持ち帰りもできますよ。
2000/11/5 スペシャルモンブラン
９月にうちに遊びにきてくれた友人が、手土産にケーキを買ってきて
くれました。皆で食べてとっても美味しかったので、ラファットの誕生日
にも再登場。伊勢丹新宿店の食品売り場で売っているのですが、お店の
正確な名前がわかりません。紙袋には「西麻布 La Table」と書かれて
います。実は、大丸東京店でも98年12月にこの紙袋に入ったケーキを買った
記憶があります。西麻布LaTableは、西麻布に実在するケーキ屋のようですが
ここと関係あるんでしょうか？
当のケーキはホールのモンブランで１５００円のもの。ホールで
１５００円くらいのケーキはベリー系もあり、確かその昔(98年12月)私が
買ったのは、モンブランとベリーのハーフ＆ハーフだったと思います。
そんなに大きくないので、３−４名のパーティーに持っていくのにぴったり
です。
